Автоматизація обладнання переробних і харчових виробництв

• Технологічне обладнання хлібопекарської і макаронної галузі [ Текст ] : [навчальний посібник] / К. О. Самойчук, В. О. Олексієнко, Н. О. Паляничка, В. Ф. Ялпачик. ─ Київ : ПрофКнига, 2021. ─ 372 с.
• Гладушняк, О. К. Технологічне обладнання консервних заводів [ Текст ] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / О. К. Гладушняк. ─ Херсон : Грінь Д. С., 2015. ─ 348 с.
• Гончаренко, Г. М. Технологічне обладнання консервних та овочепереробних виробництв [ Текст ] : довідник : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / Г. М. Гончаренко, В. В. Дуб, В. В. Гончаренко. ─ Київ : Центр учбової літератури, 2007. ─ 304 с.
• Пальчевський, Б. О. Автоматизація технологічних процесів (виготовлення і пакування виробів) [Текст] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / Б. О. Пальчевський. – Л. : Світ, 2007. – 392 с.
• Обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [ Текст ] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / І. С. Гулий, М. М. Пушанко, Л. О. Орлов [та ін.] ; за ред. І. С. Гулого. ─ [Вінниця] : Нова Книга, [2001]. ─ 576 c.

Комп’ютерні технології в наукових дослідженнях галузі

• Методи та засоби комп’ютерних інформаційних технологій [Текст] : [підручник] / А. М. Гуржій, Н. І. Поворознюк, В. В. Самсонов, А. І. Українець. – Київ : НУХТ, 2016. – 351 с.
• Бакушевич, Я. М. Інформатика та комп’ютерна техніка [Текст] : навчальний посібник / Я. М. Бакушевич, Ю. Б. Капаціла. – Львів : Магнолія-2006, 2015. – 312 с.
• Інформатика. Комп’ютерна техніка. Комп’ютерні технології [Текст] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / В. А. Баженов, П. П. Лізунов, А. С. Резніков [та ін.]. – 2-ге вид. – Київ : Каравела, 2008. – 640 с.
• Злобін, Г. Г. Основи інформатики, комп’ютерної техніки і комп’ютерних технологій [Текст] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / Г. Г. Злобін. – Київ : Каравела, 2007. – 240 с.

Методологія наукових досліджень

• Колесников, О. В. Основи наукових досліджень [Електронний ресурс] : навчальний посібник / О. В. Колесников. ─ 2-ге вид., випр. та доп. ─ Київ : Центр учбової літератури, 2021. ─ 144 с. ─ режим доступу: http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/4228
• Вихрущ, В. О. Методологія та методика наукового дослідження [Електронний ресурс] : навчальний посібник / В. О. Вихрущ, Ю. М. Козловський, Л. І. Ковальчук. ─ Львів : Вид-во Львів. політехніки, 2018. ─ 328 с. ─ режим доступу: http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/4242
• “Методологія та організація наукових досліджень [Електронний ресурс]: навч. посіб. / І. С. Добронравова, О. В. Руденко, Л. І. Сидоренко та ін. ; за ред. І. С. Добронравової (ч. 1), О. В. Руденко (ч. 2). – К. : ВПЦ “”Київський університет””, 2018. – 607 с. – режим доступу: http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/2925“
• Рокочинський, А. М. Основи наукових досліджень [Текст] : навчальний посібник / А. М. Рокочинський, Г. І. Сапсай, С. В. Шалай ; за ред. А. М. Рокочинського. – Херсон : Олді-плюс, 2017. – 172 с.
• Надикто В. Т. Основи наукових досліджень [Текст] : підручник / В. Т. Надикто. – Херсон : Олді-плюс, 2017. – 268 с.
• “Мокін, Б.І. Методологія та організація наукових досліджень [Електронний ресурс] : навчальний посібник / Б. І. Мокін, О. Б. Мокін. – 2-е вид., змін. та доп. – Вінниця : ВНТУ, 2015. – 317 с. – режим доступу: http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/2926“
• Поджаренко, В. О. Метрологічне забезпечення тахометричних вимірювальних перетворювачів [Текст] : монографія / В. О. Поджаренко, В. М. Севастьянов, В. П. Осадчий. – Вінниця : ВНТУ, 2009. – 148 с.
• Саранча, Г. А. Метрологія, стандартизація, відповідність, акредитація та управління якістю [Текст] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / Г. А. Саранча. – Київ : Центр навчальної літератури, 2006. – 669 с.

 

Мехатронні системи та іноваційне обладнання галузі

• Дорожовець, М. М. Уніфікуючі перетворювачі інформаційного забезпечення мехатронних систем [Текст] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / М. М. Дорожовець, О. В. Івахів, В. О. Мокрицький. – Львів : Львівська політехніка, 2009. – 304 с.

Наукова іноземна мова

• Скребкова-Пабат, М. А. Ділова англійська мова : Business English: навчальний посібник / М. А. Скребкова-Пабат. ─ Львів : Новий Світ-2000, 2019. ─ 392 с.
• Олейнікова, О. М. Англійська мова професійного спілкування [Текст] : навчальний посібник / О. М. Олейнікова. – Львів : Новий Світ-2000, 2019. – 179 с.
• “Makhynia N. Freeway English (intermediate level) [Електронний ресурс] = Англійська без кордонів (середній рівень) : for students of non-linguistic specialities obtaining bachelor degree / N. Makhynia, O. Lanskykh, Yu. Kurochenko-Nelina; Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2018. – 224 с. – режим доступу: http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/2805“
• Довгорук, Л. Я. Підручник англійської мови [Текст] = The English Language Text-book : підручник для студ. вищ. навч. закл. / Л. Я. Довгорук. – 6-те вид. – Київ : [Статус], 2018. – 600 с.
• Верба, Г. В. Граматика сучасної англійської мови [Текст] = Modern English Grammar (reference book) : (довідник) : [посібник] / Г. В. Верба, Л. Г. Верба. – Київ : ВП Логос-М, 2017. – 352 с.
• Олейнікова, О. М. Англійська мова професійного спілкування [ Текст ] : навчальний посібник / О. М. Олейнікова. ─ Львів : Новий Світ-2000, 2015. ─ 179 с. ─ ( Вища освіта в Україні )

Проектування машин і апаратів харчових виробництв

• Теорія і практика роботи конструктора машин і апаратів харчових виробництв [Текст] : підручник для здобувачів вищ. освіти / [О. І. Некоз, В. І. Осипенко, О. В. Батраченко, Н. В. Філімонова]. – Харків : [Новий курс], 2021. – 640 с.
• Теорія і практика роботи конструктора машин і апаратів харчових виробництв [Електронний ресурс] : підручник / О. І. Некоз, В. І. Осипенко, О. В. Батраченко, Н. В. Філімонова ; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси : ЧДТУ, 2021. – 639 с. – режим доступу: http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/4253
• Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : приклади і задачі : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / [І. Ф. Малежик, П. М. Немирович, В. Л. Зав’ялов та ін.] ; за ред. І. Ф. Малежика. – Київ : НУХТ, 2015. – 386 с.
• Некоз, О. І. Проектування м’ясорізальних вовчків [ Текст ] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / О. І. Некоз, О. В. Батраченко. ─ Черкаси : ЧДТУ, 2014. ─ 222 с.
• Некоз, О. І. Проектування м’ясорізальних вовчків [Електронний ресурс] : навч. посіб. / О. І. Некоз, О. В. Батраченко ; М-во освіти і науки України, Черкас. держ. технол. ун-т. – Черкаси: ЧДТУ, 2014. – 221 с. – режим доступу: http://elib.chdtu.edu.ua/e-books/3740
• Ванін, В. В. Оформлення конструкторської документації [Текст] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / В. В. Ванін, А. В. Бліок, Г. О. Гнітецька. – 4-те вид., випр. і доп. – Київ : Каравела, 2012. – 200 с.
• Кіндрацький, Б. І. Основи раціонального проектування машинобудівних конструкцій [Текст] : навчальний посібник для студ. техн. спец. / Б. І. Кіндрацький. – Львів : КІНПАТРІ ЛТД, 2005. – 200 с.
• Процеси і апарати харчових виробництв: підручник / За ред. І.Ф.Малежика. – К.: НУХТ, 2003. – 400с.

Проектування переробних та харчових виробництв

• Лозовський, А. П. Основи технологічного проектування промислових підприємств переробних галузей [ Текст ] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / А. П. Лозовський, О. М. Іванов, Т. В. Самойленко. ─ Стер. вид. ─ Суми : Університетська книга, 2024. ─ 320 с.
• Розрахунки обладнання підприємств переробної і харчової промисловості [ Текст ] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / В. Г. Мирончук, Л. О. Орлова, А. І. Українець та ін. ─ Вінниця : Нова Книга, 2004. ─ 288 с.
• Боровик, А. І. Проектування технологічного оснащення [Текст] : навчальний посібник для студ. машинобуд. спец. / А. І. Боровик. – Київ : ІЗМН, 1996. – 488 с. : 187 іл.

Сучасні технології переробних і харчових виробництв

• Тітлов, О. С. Холодильне обладнання підприємств харчової промисловості [ Текст ] : навчальний посібник / О. С. Тітлов, С. Ф. Горикін. ─ Львів : Новий Світ-2000, 2019. ─ 286 с.
• Поперечний, А. М. Моделювання процесів та обладнання харчових виробництв [ Текст ] : підручник для студ. вищ. навч. закл. / А. М. Поперечний, В. О. Потапов, В. Г. Корнійчук. ─ Київ : Центр учбової літератури, 2012. ─ 310 с.

 

В И Б І Р К О В І Д И С Ц И П Л І Н И

Випробування та дослідження верстатів

• Заплетніков, І. М. Експлуатація і обслуговування технологічного обладнання харчових виробництв [ Текст ] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закл. / І. М. Заплетніков, В. Г. Мирончук, В. М. Кудрявцев. ─ Київ : Кафедра ; Київ : Центр учбової літератури, 2012. ─ 340 с.

Математичне моделювання технічних систем

• Верлань, А. Ф. Методи математичної редукції моделей динамічних систем [Текст] : [монографія] / А. Ф. Верлань, А. А. Дячук, В. В. Палагін. – Київ : Наукова думка, 2019. – 312 с.